蚕豆病可以吃少量的杏仁。
蚕豆病是一种因为G-6-PD基因突变导致的遗传性溶血性疾病，是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个类型，属于X连锁不完全显性遗传。因为蚕豆中含有丰富的氧化性物质，当蚕豆病患者摄食蚕豆后，会诱发严重的溶血性贫血，病情轻者表现为疲乏、头晕、厌食、恶心、呕吐等，继而出现黄疸、血红蛋白尿；病情重者可出现少尿、无尿、酸中毒和急性肾衰竭。
杏仁是日常生活中常见的食物，具有祛痰止咳、平喘、润肠的作用，可用于治疗咳喘、喉痛、便秘等疾病。蚕豆病患者可以吃少量的杏仁，但过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏缓慢、呼吸急促或缓慢而不规则，若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。
