容易引起高血糖的食物有哪些

容易引起高血糖的食物，主要包括以下几种：

1.升糖指数比较高的食物

比如粥类、烂面条等，这些食物是消化、吸收比较快的食物，人体对食物吸收的比较快时，会导致血糖的迅速升高，进而出现高血糖。

2.油炸的食物

比如糖糕、油条等，这些食物里面含有的热量比较高，长期、大量的摄入，可能会导致高血糖。

3.带馅类的东西

比如饺子、包子等，在胃里面消化吸收比较快，也会导致血糖升高比较明显，引起高血糖。

4.含淀粉的蔬菜

比如土豆、地瓜、山药等，摄入的淀粉量过多，也会转变成葡萄糖，引起高血糖。