甲减的症状有：反应能力下降、表情冷漠、脱发、食欲不振、体重上升、皮肤不光滑等。黏液水肿症状，会出现表情淡漠、眼睑以及面部浮肿、面色过于苍白或蜡黄、舌增大、唇增厚等现象。水肿过于严重时，会危及生命。甲减的饮食禁忌有：甲减病人体内脂肪代谢出现紊乱，通常情况下常患有高脂血症，所以患者应减少富含脂肪的食物摄入，例如肥肉、奶酪、动植物油、五花肉等食物。严格控制胆固醇摄入，如奶油、动物脑组织、鱼子、动物内脏等食物。
