金银花鲜花可以泡水喝，但应注意掌握正确的泡水方法。
金银花鲜花也就是新鲜的金银花，气味芳香，具有清热解毒、疏散风热的功效以及抗菌、解热作用。适当用来泡水喝，对于感受风热之邪或热毒内盛引起的眼睛分泌物增多、声音嘶哑、咽喉疼痛、咳嗽、皮肤疖肿疼痛等症状有一定的调理作用，所以是可以泡水喝的。
由于新鲜的金银花没有经过炮制，会有很多的微生物和细菌残留，所以在浸泡时应选择正确的方法。比如在天气晴朗的早晨，露水刚干时及时采摘适量新鲜的、尚未开放的金银花后，放入清水中浸泡数分钟后，然后将新鲜的金银花清洗干净，放入杯中注入适量的开水浸泡3~5分钟后饮用。
建议：金银花属于寒凉之品，对于脾胃过于虚寒、久泻便溏的人群不宜泡水喝。
