吃这些食物可以降低血糖和血脂，具体如下：
黑木耳中含有大量木耳多糖、维生素和丰富的矿物质。其中木耳多糖，对降低血糖和血脂非常有效，是生活中日常降脂保健的好菜。
经常吃苦瓜对降低血糖和血脂也有好处。因为苦瓜中的提取物可对降低血糖起到辅助作用。现在的降糖药大多含有来自苦瓜的提取物。因此，在众多蔬菜中，苦瓜也是降低血糖和血脂的首选。
除了黑木耳和苦瓜外，还可以吃山药。山药中的多种氨基酸物质，降低血糖和血脂效果较为明显，可以抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖上升。此外还有紫菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、南瓜、水果等。需注意的是，饮食对降低血糖和血脂仅起到辅助作用，症状严重时还需及时就医，规范用药治疗。
