陈皮的作用是什么

陈皮的作用是平喘祛痰、预防动脉硬化、健胃、祛风、抗炎。具体分析如下：

1. 陈皮的纯提取物具有极好的平喘作用，而且陈皮中的挥发油具有刺激性，具有祛痰作用。
2. 对心血管系统而言，将陈皮煎煮后，不仅其提取物可以刺激心肌，而且其果胶可以预防高脂肪饮食引起的动脉硬化。但需要注意的是，过量使用则无益，并还会出现一些相反的抑制症状。
3. 在消化系统方面，陈皮中含有的挥发油对胃肠道有轻微的刺激作用，能消除积聚在肠道内的气体，促进消化液的分泌，具有祛风、健胃的作用。
4. 陈皮可与维生素K和维生素C一起使用，以增强抗炎作用。

建议：应在医生的专业指导下使用，并且湿热患者应小心服用。