少量食用核桃对高血压患者无害，食用过量核桃对高血压患者有害。
核桃中含有丰富的维生素B和维生素E，可以调节胆固醇的吸收，一次性进食核桃量较小，食用几个核桃，一般不会对高血压患者造成危害。
若是高血压患者一次性进食核桃量较多，如20个以上，可能会导致血脂代谢异常，使高血压患者的血糖、血压升高，诱发脑卒中、冠心病、心梗等疾病，影响患者的健康，对高血压患者有害。
一般建议高血压患者进食低盐、低脂、低胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜，进食植物纤维较多的食物，如燕麦、大豆、玉米等。每日食用盐量需要小于6g，少吃肥肉、油炸食物和动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物。
高血压患者，在日常生活中要随时注意监测血压，血压升高时，要遵医嘱服用降压药，将血压控制在正常范围内，身体出现不适症状，及时就医。
