牛皮菜的禁忌：不宜与钙质丰富的食物同食、久泻便溏及对牛皮菜过敏者忌用；具有清热解毒、行瘀止血、润肠通便的作用。具体分析如下：
一.禁忌证
- 不宜和含钙丰富的食物同食：比如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等。因为牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到含钙丰富的食物易引起一种化学反应造成钙不能够被吸收。
- 牛皮菜过敏者忌用：因为对于牛皮菜过敏者，食用后有可能引起皮肤瘙痒、丘疹、红肿等不适症状，严重者也有可能诱发哮喘。
- 久泻便溏忌用：牛皮菜性偏寒，对于脾胃过于虚寒引起的久泻便溏，服用后会加重久泻便溏的症状。
二.作用
具有清热解毒、行瘀止血的作用，对于跌打损伤引起的瘀肿出血、热毒内盛引起的口舌生疮，咽喉肿痛等具有辅助调理作用。
三.副作用
易引起胃肠道不适症状。
建议：结合自身体质合理使用。
