通常情况下喝玉米粥是否升血糖，要根据患者的胰岛功能情况来进行评估。
若是一个正常人，在没有患糖尿病的情况下，如果在日常生活中以玉米粥为主食，能够补充能量，但是不会引起血糖的明显升高，因为胰岛会进一步分泌胰岛素来使血糖降低达到一个平衡的状态。
若为糖尿病患者，那么喝完玉米粥之后会引起餐后血糖的升高，因为玉米粥是完全以糖类为主要成分的食物，升糖指数较高，在进食玉米粥后会引起血糖升高，因此应该减少玉米粥的摄入。
若患者是一个正常人，因为饥饿等原因而出现低血糖症状时，此时喝玉米粥是能够将血糖恢复到正常的，因此喝玉米粥是否能升血糖，要根据具体情况来评估。
