血糖高的患者一般不推荐吃腊八粥，如需在特定的节日进食，需限制进食量并调整腊八粥的材料配比。
腊八粥属于复合营养食物，各地的材料配比存在一定差异，但大都从大米、小米、糯米、绿豆、黄豆、红豆、花生、枣干、葡萄干、莲子、桂圆等配料中选取，部分地区还可在粥当中添入蔗糖等调味品，同时熬煮时间较长，此类食物的升糖指数较高，热量含量较高，血糖高的人如进食，会导致血糖异常升高，所以一般不推荐血糖高的人吃腊八粥。
但是腊八粥属于中国的传统食物，在特定节日，部分地区存在吃腊八粥的习俗，如血糖高的人需要在此节气进食，一般建议在配料上进行调整，一般以热量较低、碳水化合物含量较低的配料为主。
例如可将小米、糯米等精粮碳水化合物食品改为薏米、粟米等粗粮碳水化合物食品，避免添加枣干、葡萄干等果干制品，避免添加花生等热量含量高的坚果类食品，同时熬煮时间一般需要缩短，建议在水开后熬煮10分钟左右即可饮用，进食量以100~150克为宜，同时需要关注餐后的血糖变化。
