茯苓薏米可以选择用水煮，可以去湿。
茯苓是临床上常见的一种药物，其中药性味归经甘、淡、平，归心经、肺经、脾经和肾经，具有利水渗湿和健脾以及宁心安神的功效，茯苓可以用于治疗水肿、尿少，能够驱邪又可以扶正，利水而不伤正气，为治疗水肿的要药。并且可以改善痰湿所导致的眩晕，经常和桂枝、白术、甘草一起使用，还可以治疗脾虚所导致的食欲不振，如参苓白术散。并且能够改善心悸失眠和心神不安。
薏米中药性味归经为甘、凉，归脾经、胃经和肺经，同样具有利水渗湿、健脾止泻和排脓的功效。临床上可以用于治疗水肿以及小便不利，还可以用于治疗脾虚所导致的泄泻。并且能够渗湿除痹、舒缓经脉，经常用于治疗湿痹、筋脉骨痛。
建议：茯苓和薏米都具有去湿的功效，可以用于煮水喝，这样药物的功效可以发挥出来。需要注意，茯苓和薏米都是临床上去湿的药物，但薏米中药性味归经偏凉，喝太多会导致脾胃损伤引起腹泻、腹痛，茯苓则没有这样的缺点。
