血透病人饮食禁忌有哪些

血液透析患者饮食主要禁止进食高钾、高钠、高嘌呤、高脂肪、油炸、辛辣食物和喝酒。由于血液透析患者多数是肾病晚期，伴有慢性或急性肾衰竭、尿毒症等情况，肾功能严重减退或丧失，伴有高血压、浮肿、蛋白尿等症状，饮食方面需要特别注意以下几方面：

1. 坚持低盐清淡饮食，如果患者无明显水肿，食盐量控制在每天5克以内，如果患者有水肿症状，则每天的食盐量控制在3克以内，禁止进食高盐食物，如：咸鱼干、咸萝卜干、咸蛋、酱油等含盐量高的食物。有利于降低血压、减轻水钠潴留所致的水肿症状。
2. 优质低蛋白、低脂饮食，蛋白类食物以鱼类、肉类食物为主，暂时禁止进食豆类、动物内脏、海鲜等嘌呤、蛋白过高的食物，摄入过量此类是会增加患者肾脏代谢负荷，加重蛋白尿、血尿和肾功能减退，蛋白量随着肾功能的修复逐渐增加，适量脂肪摄入即可。
3. 禁止进食高脂肪、油炸、辛辣食物，不利于患者的胃肠道的吸收与消化，肾衰竭患者往往有消化道瘀血，胃炎等情况而出现食欲减退，进食坚硬粗糙或辛辣刺激性食物，易引发消化道出血等问题。