北瓜含糖量高吗？糖尿病病人能吃吗

北瓜有一名多指的情况，一般指的是南瓜中金黄色、瓜形扁圆的一类，又称南瓜，含糖量较高，糖尿病病人可以适当的食用，但不能多吃。

1. 南瓜是餐桌上常用的食物。就含糖量来说南瓜的血糖生成指数为75，属于高血糖指数的食物。
2. 南瓜含有丰富的营养物质，其中包括多糖、蛋白质、果胶、胡萝卜素、维生素、各种微量元素和膳食纤维木糖醇等成份，共中部分多糖可分解成单糖，有可能导致人体血糖升高。但是南瓜中也含有丰富的果胶和纤维素成份，这些成份会在人体的胃肠道内停留，能够减缓消化和吸收的速度，可延缓餐后血糖的升高，所以糖尿病病人可以适当少量使用。
3. 南瓜中的微量元素不仅能够提升造血功能，还能够促进维生素B12的合成，是胰岛细胞代谢中不可缺少的元素，可以间接促进了胰岛素的分泌，有利于血糖的调节，不会对糖尿病患者血糖造成很大的影响，糖尿病患者可以适当少量使用。
4. 南瓜口感软糯香甜，升糖指数较高，糖尿病病过多的食用有可能导致血糖升高，因此糖尿病患者可适当少量食用南瓜，而不宜每天大量食用。

有些地方也称北瓜为西葫芦，西葫芦含糖量低，升糖指数不高，富含丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，能够促进人体内胰岛素的分泌，非常适合糖尿病患者食用，在日常使用中应加以区分。