吃羊肉会引起血糖升高吗

吃羊肉是否会引起血糖升高，应具体问题具体分析，不能一概而论。

1. 在身体处于相对健康的状态下时，人体有一定的自我调节和平衡能力，胰岛素也是按需分泌，适当的吃羊肉是不会引起血糖异常升高的，而且还可以为人体补充所需的营养成分。
2. 羊肉也不是糖尿病患者的绝对禁忌，通过分析羊肉的营养成分，羊肉是一种低升糖指数的食材，适当少量的食用是不会引起血糖升高的。
3. 糖尿病患者在饮食上应严格控制总热量，应吃低糖、低脂肪、低碳水化合物等食物。肉类食物所含的营养成分也是糖尿病患者所必须的，羊肉相对于猪肉和牛肉来说其胆固醇含量和脂肪含量相对较低，在严格控制总摄入量的情况下，根据自身情况适当少量食用，不会引起血糖升高。
4. 羊肉含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质，是属于温补性、热性食物，过度摄入虽然可以为人体提供足够的热量，但是也有可能导致糖尿病患者摄入的总热量增加，这些热量不能够被机体所代谢和消化，容易摄入过多出现血糖升高，加重糖尿病的症状。