一般来说，餐后1小时血糖高还是2小时的血糖高，需根据不同情况来判断。
餐后血糖呈上升趋势，且在进餐后的0.5-1小时内达到最大值后才逐渐下降。这是因为随着时间的推移，细胞内葡萄糖逐渐代谢掉，因此血糖也在逐渐降低。但糖尿病患者餐后1小时内血糖可低于餐后2小时内血糖。因为糖尿病患者胰岛素并不是按照实际的血糖水平进行分泌的，此类患者分泌的胰岛素含量与血糖含量不一致。
因此大多数情况下，糖尿病的诊断以空腹血糖和餐后2小时血糖为基础，若空腹血糖为7.0mmol/L，餐后2小时血糖为11.1mmol/L，可诊断为糖尿病。但是正常人餐后1小时血糖高于餐后2小时血糖，这不是诊断糖尿病的标准，必要时可进行糖耐量试验。
