喝完牛奶后肚子咕噜咕噜响，表示肠鸣音较活跃，其原因根据出现的次数不同而有所不同，肠鸣音是反映肠道健康的重要线索；医生能从肠鸣音中获取相关信息，从而帮助诊断患者病情，常见情况如下：
乳糖酶缺乏或不足的人群摄入乳制品后，由于不能有效分解，大分子的食物进入胃肠道，对胃肠道产生刺激，促进胃肠道蠕动增快以及水分的分泌增多，从而出现肚子咕噜咕噜响，严重时还会出现腹痛以及腹泻。如果是单纯的乳糖酶不足，进行身体锻炼，少食乳糖类相关食物，症状通常不严重。对于较严重的患者，比如一喝牛奶就出现腹痛、腹泻，可能需要减少牛奶的摄入；
部分患者只是一过性发病，比如进食牛奶后出现肠鸣、腹泻，但是下次再进食则不会出现类似的情况。可能和此次牛奶被污染有关，进食不洁的牛奶所导致，通常不会再出现。
根据是反复性发病还是一过性发病，以及严重程度的不同，采取的措施也不同。多数患者注意饮食调节、锻炼身体，可避免再次发生。
