少量吃山楂，并不会引起便秘，如果大量吃山楂，就可能导致便秘出现，甚至导致胃肠梗阻情况的发生。
山楂具有降血脂、血压，强心、抗心律不齐等作用。同时，也具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。平时少量吃一些山楂，并不会导致便秘症状出现。
如果患者大量吃山楂，山楂含有鞣酸，而鞣酸会和胃酸发生反应，可能诱发大便干燥的情况出现。另外，还可能形成结石，如果结石较大，就会堵塞胃部、肠道，导致胃肠梗阻情况的发生。因此，患者不要大量吃山楂。
另外，吃山楂以后，建议漱口或刷牙，部分患者吃山楂后，可能出现牙齿酸胀、疼痛等不适感。
