长期吃盐多有可能出现高血压，但是高血压不全都是因为吃盐多导致的，也有可能是遗传和环境共同作用的结果，或嗜铬细胞瘤、肾动脉狭窄等疾病引起的高血压。
吃盐多，也就是摄入氯化钠较多，氯化钠会引起水钠潴留，导致血容量的增加，出现血压的升高，长期下会出现高血压，但这不是导致高血压的唯一因素。
通常认为原发性高血压是遗传因素和环境因素共同作用的结果，而吃盐多就是环境因素中一种主要的因素，但不是唯一因素。而嗜铬细胞瘤、肾动脉狭窄、肾病等疾病引起的继发性高血压，通常跟吃盐多没有直接关系，需要针对原发疾病进行治疗，才可以改善血压。
