角膜炎是各种致病因素侵袭角膜组织引起的炎症，角膜炎对饮食没有太严格的限制，建议急性炎症期尽量少吃一些辛辣、海鲜、油腻等食物。
角膜炎急性期可出现睫状充血、球结膜水肿、眼睛疼痛、畏光、流泪、视物模糊等炎症反应，首先应在医生的指导下给予针对性药物治疗。饮食方面建议少吃一些辛辣刺激性食物，如花椒、大蒜、辣椒、葱、姜等，这些食物的摄入能够使毛细血管扩张，加重睫状充血症状。也尽量减少海鲜类食品，如鱼、虾、蟹等的摄入，因荤腥食物可加重角膜炎症反应，延长治愈时间。
