肠胃炎的治疗方法主要是药物治疗和饮食调理。
肠胃炎包括急性肠胃炎和慢性肠胃炎。急性肠胃炎患者可以通过静脉输液补充水分和电解质，纠正酸碱失衡，同时使用抗感染的药物进行治疗，绝大多数患者预后良好。如果腹泻症状严重，或出现出血症状时，需要禁食水。
慢性肠胃炎患者的治疗主要是使用补充益生菌的药物纠正肠道内环境，同时使用促进黏膜修复的药物进行治疗。腹泻患者可以使用止泻药治疗，腹痛严重的患者需要使用抑酸抗酸药和解痉止痛的药物治疗。
另外，慢性肠胃炎的患者需要忌食油腻、生冷、刺激食物和油炸油煎食物，忌饮酒。
