胆总管囊肿术后，饮食中需要注意以下事项：
暂时禁食水，直到肠道蠕动功能恢复，才可以逐渐恢复正常饮食，根据患者的年龄不同，选择不同形式的食物。
通常情况下，都先饮用少量温开水，没有异常表现时可以开始饮用少量的米汤汁、水果汁等流质饮食，随着肠道功能的恢复，逐渐增加饮食量和饮食的稠度，5天后恢复正常饮食。
需注意忌食油炸油煎食物和烧烤类食物，忌食动物脂肪。
成年患者在烹调任何食物时都应该尽量使用植物油，并且严格控制食用量。
严格执行少食多餐的饮食习惯，不能暴饮暴食，尤其不能饮酒、尽量不要喝肉汤。
