脂肪肝大多数在肝功能正常的情况下没有异常临床症状，只是在体检中发现肝脏组织有脂肪沉积现象，判断有脂肪肝问题。
当肝脏组织脂肪沉积越多，肝细胞有大量脂肪包裹，甚至纤维化形成，影响了肝脏功能情况下，可出现肝功能损害表现如腹胀、肝区不适、食欲减退、乏力、恶心、呕吐等症状，轻、中度脂肪肝可以通过非药物措施处理后恢复正常。如果是中度或重度脂肪肝，并有肝功能异常情况时则需要考虑药物治疗。
也要注意复查，坚持养成良好的生活方式和饮食习惯，多吃粗粮，多运动，降低体重。多数患者可以逐渐好转。
