糖尿病跟吃糖的关系不是太大，但长期大量吃糖是容易得糖尿病的，糖尿病的发病主要是遗传和环境等因素的共同作用。
糖尿病是由遗传和环境因素共同引起的一组以高血糖为特点的临床综合征，胰岛素缺乏和胰岛素作用障碍单独或同时引起糖类、脂质、蛋白质、水和电解质等的代谢紊乱。不同类型的糖尿病发病原因也不尽相同。
一型糖尿病可能主要与遗传和免疫因素相关。二型糖尿病的发病常常与多种因素有关，发病机制存在明显的异质性。有些特殊的糖尿病跟遗传因素相关性极高。如：青少年发病的成年型糖尿病、线粒体母系遗传性糖尿病等。
