适度喝咖啡是不会引起骨质疏松的，长期大量饮用咖啡会增加骨质疏松的风险。
咖啡导致骨质疏松的主要原因是因为咖啡中含有草酸及咖啡因。草酸会与钙质结合从而抑制钙质吸收，但事实上，咖啡中的草酸含量极低，不会明显抑制钙的吸收。
此外，咖啡因是咖啡中的主要活性物质，咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌，且作用是和咖啡因的摄取量成正比，因此长期大剂量饮用咖啡，是会增加骨质疏松的风险的。
所以只要适度喝咖啡是不会引起骨质疏松的。
