肺栓塞患者的饮食指导就是要注意避免吃生冷硬辛辣的食物，避免吃得太多太饱，要多吃素食多吃具有润肠通便功能的食物，防止便秘等。
肺栓塞的患者如果吃生冷硬的食物就会刺激消化道，从而导致消化道反应，这种情况下就会增加心脏肺脏的负担，所以有可能会导致肺栓塞的症状更加严重。
当发生肺栓塞的时候，由于人体的应激性反应，就会出现一定的胃肠道反应，出现腹胀，恶心呕吐，甚至胃黏膜破裂出血等，所以吃对胃黏膜有刺激性的食物就会加重胃肠道反应。这种情况下就以松软容易消化的食物为主。
