口中发苦是肝胆湿热造成的问题。中医认为肝胆互为表里，足厥阴肝经出现病理变化会影响足少阳胆经的功能，甚至肝胆同病，会出现胆汁分泌不畅，甚至严重影响脾胃消化功能。
肝胆湿热是湿热影响肝胆功能以后产生的健康问题，由于湿热引起气滞，导致胆汁分泌异常，因此胆汁反流，出现口苦的症状。
除了口中发苦，还可能出现胁肋胀痛、脾气急躁、容易发怒、大便黏腻不爽等症状，出现这种症状，需要使用药物清泻肝胆湿热，同时饮食要清淡，不能够酗酒，保持心情舒畅，药物建议在医生的指导下使用。
