胃炎发病期间主要以胃部不适、恶心、腹痛、腹胀、嗳气、反酸等症状为主。
胃炎的发生考虑和胃酸分泌过多以及幽门螺旋杆菌感染等致病因素有关，上述因素的刺激会导致胃黏膜不同程度受损以及胃部神经敏感度升高，患者容易出现食欲不振、恶心、呕吐、胃胀、胃痛、反酸、烧心等临床表现。
对于慢性胃炎患者而言，因为慢性胃炎的病程较长，会长期影响人体营养物质的吸收，从而患者可能会出现消瘦、贫血以及免疫力下降等临床表现。
临床上胃炎分为急性和慢性，并且患者之间存在较大的个体差异，所以各种胃炎发病时的临床症状不会完全相同。
