减重手术的方法多达数十种，其中最常用的方法包括腹腔镜下袖状胃切除术，胃转流术以及开展得越来越多的sleeve+手术。
袖状胃手术也称sleeve手术，它是沿着胃的长轴，把胃大弯侧部分大概80%的胃切除，只留下一个形状像香蕉一样的管状胃，其容积只有100~150毫升。袖状胃切除术不破坏消化道的连续性，减重手术效果也非常好，是目前应用最多的手术方式。
而胃转流术是在胃的上部作一个小的胃囊，容积大概30毫升，再将这个小的胃囊与下方的小肠做胃肠吻合。该手术不仅减少了胃的容积，而且食物不经过十二指肠直接进入小肠，因此称为胃转流术。
此外还有一些sleeve+手术，他们是在sleeve手术的基础上，再增加一些小肠的改道或者旷置，从而增加减重降糖的效果。
每种减重手术方法都有自己的优缺点，具体采用何种方式要根据病人具体的情况来决定。
