食管胃底静脉曲张及其破裂出血，应该根据出血量和病情的严重程度，选择合理的治疗方法。
食管胃底静脉曲张破裂出血的病人，首先应该积极地开放静脉通道，补充血容量，同时应用减少门静脉血流量、降低门静脉压以及抑制胃酸分泌的药物，可以起到止血的作用。条件许可时，可以在内镜下进行食管曲张静脉结扎，或向曲张静脉内注射栓塞剂或硬化剂，进行镜下止血治疗。
反复出血，内镜治疗效果不佳的患者可以进行经颈静脉肝内门－体分流术，以降低门脉压力，达到止血及预防再出血的目的。
