急性肠胃炎发病期间，建议患者清淡饮食，并注意少食多餐。
急性肠胃炎一般多由细菌、病毒等病原体感染所致，上述病原体感染所引发的炎症会导致胃肠道黏膜不同程度受损，从而导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等临床症状。
发病期间，建议患者尽量吃一些质地偏软、容易消化、温热的食物，比如大米粥、素面条等。这些食物进入到胃肠道内以后，对于受损胃肠道黏膜的刺激性相对较小，从而有利于患者病情恢复。腹泻次数较多的患者，可适当补充一些盐分。特别注意避免进食生冷、刺激、坚硬的食物。
