中风病人吃什么食物好

中风病人可吃以下食物：

1. 木耳能够提高人体的免疫功能，还具有疏通血管，清除血管胆固醇的作用，预防血栓的形成，预防脑血管疾病的发生。
2. 开心果，含有精氨酸能够缓解动脉硬化的发生，也有助于降低血脂，降低胆固醇。
3. 芹菜含有大量的叶酸，能够大大降低中风的发生。
4. 海带，海带药食同源，作为食物含有丰富的碘等矿物质，可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。预防中风的发生。
5. 多吃一些低盐、低脂、高蛋白饮食，如燕麦、黑米、绿豆、白菜、苹果等。限制动物脂肪过多摄入。