肠胃炎的原因有很多，原因不同，其症状也不同，所以肠胃炎是否会引起发烧要根据其病因进行判断。
如果是由于细菌或者病毒性的感染所造成的肠胃炎，往往会引起机体的抗原抗体反应，所以患者往往会表现为发热以及感染的征象。
如果是由于物理因素、化学因素导致的肠胃炎，比如寒凉、辛辣、刺激性大的食物等，症状主要集中在胃肠道，很少引起发烧。
如果是因为食物过敏而引起的肠胃炎，患者一般不会出现发烧。
如果患者出现不适症状要积极到医院进行诊治，不可擅自根据出现的症状判断疾病类型或用药，以免延误病情。
