胃癌的分类方法相对比较多，目前国际上应用最多的就是TNM（病理学分期）标准。
T分期就是肿瘤浸润胃壁深度，分为T1-T4，N分为N1-N3，M分为M0和M1。又具体分为临床分期（c-TNM），就是根据术前胃镜、超声胃镜、CT等检查判断大概分期。根据临床分期，决定治疗方案，比如是直接手术还是先做化疗再手术。
另一个更准确的分期就是术后病理分期，pTNM分期，需要在手术之后根据肿瘤的浸润深度、淋巴结以及远处转移情况进行判断。
