萎缩性胃炎应多吃易消化、健脾和胃、碱性食物及新鲜的蔬菜水果等，具体有以下饮食宜忌：1、多吃清淡易消化食物：如大米粥、小米粥、燕麦粥、鸡蛋汤等，减轻胃肠负担助消化。2、宜吃健脾和胃的食物：如山药、红豆、薏苡仁，可健脾益气养胃。3、适量多吃碱性食物：如面包、饼干、面条等，有利于中和胃酸。4、多吃新鲜的蔬菜水果：如青菜、莴笋、苹果、香蕉、猕猴桃、橙子等，补充充足的维生素利于消化。5、忌辛辣刺激、油炸油腻制品，少吃腌制食品。
