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王昱
副主任医师
三级甲等 北京大学第一医院
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痛风可以吃豆腐吗

2021-05-22

痛风患者是否可以吃豆腐取决于患者的病情,病情稳定时可以适量吃一些豆腐。大多数人认为豆制品中含嘌呤比较高,因此误以为痛风患者不能吃豆腐。但实际上豆腐是大豆经过碾磨等一系列处理后制成的,豆腐中豆制品的含量比较少,豆腐里面所含的嘌呤也比较少,所以对于痛风患者来说,当患者病情稳定的情况下可以适当食用。

但在患者痛风发作期间,尽量不要食用,其中含有嘌呤成分可能会加重病情。建议患者最好多摄入蔬菜、水果等碱性食物,多吃一些可促尿酸代谢的食物,多喝水,同时进行适当运动,促进尿酸排泄。

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