胃酸即盐酸，属于胃液的一部分，是由胃壁细胞分泌，可以协助参与食物的消化，正常情况下，人体的胃酸持续分泌呈昼夜变化。在夜间入睡时分泌较多，进食后胃酸也会大量分泌。
当胃酸分泌过少或过多时，均有可能会导致疾病发生。例如过多的胃酸发生反流，可对食管造成慢性的刺激，还有可能会导致十二指肠溃疡、胃炎等疾病。胃酸分泌过少时，则会导致食物消化吸收不良、营养不良。
因此，在日常生活当中应该保持规律的作息习惯，进行规律饮食，避免烟酒等刺激。
