食管癌明确诊断后，吃以下几类食物比较好：一、较软以及温热的饮食，比如面条、小米粥、鸡蛋糕、米粉、水果泥、牛奶等等，防止摩擦导致食管癌肿瘤破裂，导致出血。二、可适当增加食入蛋白质类的食品，以提高机体的免疫力。三、可适量增加富含维生素C的食品，比如橙子、猕猴桃、柑橘。四、可适量增加富含膳食纤维的食物，比如各种蔬菜、蔬菜汁、蔬菜泥，补充维生素和膳食纤维。食管癌患者除了多吃上述食物外，还要注意避免进食辛辣刺激的食物，避免饮用含有酒精的饮品。
