因为胃热，胃火炽盛时，火热壅滞于胃部，胃失于和降，所以患者会出现胃脘疼痛、有烧灼感、拒按、按则痛感加重、喜欢喝冷水，或进食生冷的食物、食欲较大，但是容易饥饿、口臭、牙龈肿痛溃烂、牙龈出血、小便发黄、便秘、舌红苔黄、脉滑数等症状。
当患者胃热炽盛持续的时间过长，还可能使病情加重，胃的阴液会亏虚，胃失于濡润，进而出现胃阴虚的一系列症状，包括胃脘嘈杂，饥饿却不想吃饭，干呕呃逆，咽干口燥，舌红少苔，脉细数等。
