一般来说，大部分常规的蔬菜尿酸高的患者都可以食用，只有少数升尿酸的蔬菜不能够食用。尿酸高的患者主要是在进行血液检测时，血液中尿酸成份含量以偏高为主，此时应该少吃豆类，比如豆腐、黄豆芽等，这些食物非常容易影响患者的尿酸水平，导致患者体内尿酸升高。其次尿酸高的患者还应该少食用菠菜，因为菠菜中嘌呤的含量也是比较高的，食用菠菜后有可能导致患者尿酸升高，加重患者高尿酸的症状。蔬菜富含纤维素及维生素，一般有利于尿酸代谢，因此，患者可以多吃蔬菜。
