如果只是单纯性脑脑溢血，患者没有伴随其他不良并发症，一般对水果没有太大限制，但患者在急性期间7天以内不建议吃水果，因为脑溢血可能伴随应急性溃疡发生，此时吃水果会加重胃肠功能负担。其次很多心脑血管疾病的患者伴随有高血糖，因此对于含糖量较高的水果不建议吃。另外，在治疗恢复期间容易诱发过敏的水果不建议吃，比如榴莲、芒果等，避免加重身体不适。
日常饮食中适当补充肉类、蛋类和豆制品，补充人体需要的氨基酸和蛋白质等营养物质，多吃含维生素多的蔬菜水果，适量进食谷类食物。
