重症胰腺炎的诊断标准首先要看症状、体征，还可以做CT分级，另外还有多器官脏器的功能障碍。
- 首先是症状，病人会表现出明显的恶心、呕吐、腹痛，引起肠麻痹、肠功能的减弱消失。
- 还有体征，会表现出血坏死，最后形成脐周的瘀斑，或者腰肋部的瘀斑，有Turner征或者Cullen征。
- 通过CT可以去做进一步的分级，包括胰周假性囊肿的形成，脓肿的形成，胰腺的坏死。
- 另外就是多器官脏器的功能障碍，并出现一些相关的症状，比如胸腔积液或肺的呼吸功能障碍，成人呼吸窘迫综合征ARDS。合并一些比较严重的并发症，多器官受累，就可以定义为重症的胰腺炎。
