血糖高的病人应该吃一些升糖指数低、高纤维、低油、低盐的食物。
血糖高的病人，理论上说是什么都可以吃的，但是都要适度，控制总量。根据患者身高体重、劳动强度来制定饮食计划，按照三大营养物质碳水化合物：蛋白质：脂肪为50%-60%：25%左右：30%进行分配。
主食应每天控制在半斤左右，少吃淀粉类主食，升糖指数较高；水果尽量吃西柚、樱桃、橙子、苹果等含糖指数低的水果，少吃葡萄、大枣，多吃绿色蔬菜，含有丰富的维生素，而且能增加饱腹感，含有单糖的食物少吃，比如含糖糕点、糖果类。
