低血糖的症状主要分为自主神经低血糖症状和大脑神经元低血糖症状。
包括患者出现肢体颤抖、心悸、紧张与焦虑。严重者出现大汗淋漓、饥饿感以及天旋地转感。以上症状与交感神经激活密切相关。
患者出现认知障碍、精神行为异常。严重者还可以导致癫痫发作，甚至出现昏迷。长期低血糖导致大脑能量供应不足，还可以导致脑死亡。
一般积极补充葡萄糖后，大脑功能能够逆转至正常。对于存在低血糖症的患者，可随身携带糖块，以备不时之需。
