糖尿病患者饮食注意事项如下:
在主食的选择方面,建议粗粮类和杂豆类食物为主,例如燕麦、番薯、芋头、红豆、绿豆等,这类食物富含纤维素以及有饱腹感,不容易导致血糖出现较大波动,而且还富含B族维生素。糖尿病患者尽量少吃精白米面。
糖尿病患者每天都需要吃肉以及蔬菜,全天的肉类2~3两即可,蔬菜每天至少500克。肉类建议选择富含优质蛋白的,例如鸡肉、鱼肉、虾肉等,蔬菜最好是颜色多样的。
糖尿病患者总的饮食原则是清淡,在烹饪时不建议放太多的调味品。盐每天6克以内,油每天18克左右即可。