肝炎脂肪肝的治疗方法包括以下几点：
1.患者要注意积极去除病因和危险因素。绝对戒酒，停止使用一切对肝脏有毒的药物，可以延缓肝脏炎性损伤和纤维化。
2.可以使用抗炎保肝的药物进行治疗。
3.肝炎性脂肪肝患者如果出现重症肝炎和肝衰竭的情况，需要按照重症监护和治疗的方法进行救治。
4.体型超重或肥胖的肝炎性脂肪肝患者需要适当节制饮食，适当地增加体育运动，改善不良生活行为，达到治疗目的。
5.对于重症的肝炎脂肪肝，可能会并发肝功能衰竭等炎症并发症，需要尽早考虑进行肝脏移植手术。
