吃馒头噎不一定是食道癌，吃馒头噎是由食道狭窄造成的。食管癌、贲门癌、食管息肉、贲门失弛缓症、食管憩室、食管灼伤、食管良性肿瘤等都可以引起食管狭窄，导致患者出现吃馒头噎。如果患者出现进行性吞咽困难，并伴有消化道出血症状如黑便，胸骨后出现烧灼感，体重进行性下降，则需要引起重视。通常建议就诊消化内科或胃肠外科，行食管镜或胃镜检查，以排除消化道恶性肿瘤。严格戒烟限酒，少吃富含亚硝酸和含某些霉菌的食物，平常养成良好的饮食习惯，不要吃过热或过硬的食物，有助于预防食管癌。
