食道癌在临床上称为食管癌。早期症状不是很典型，并无早期8个症状的说法。
食管癌早期可能在吞咽粗硬食物时出现一些不适，如胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛，并且可出现咽部异物感，咽下食物时感觉食物卡在食管，通过适当喝水后可缓解，症状时轻时重。当食管癌进展为中晚期时，症状较为明显，典型症状为进行性吞咽困难，还可能出现咽下疼痛等症状。随着肿瘤的增大，会出现越来越严重的吞咽困难，可先出现难以咽下固体食物，逐渐进展为难以咽下半流质食物、液体等。
当肿瘤侵入气管、支气管，可出现进食后呛咳，并且容易出现呼吸系统感染。病情进展到后期，癌组织侵犯周围的神经，比如侵犯喉返神经出现声音嘶哑，晚期还可能会出现咯血等，癌组织侵犯到气管可能还会出现肺炎和肺脓肿。
如果出现上述症状应及时就诊，可进行食管气钡双重造影、胃镜、食管超声内镜等相应检查，明确是否出现食管癌，并且确认癌症的浸润程度和分期等。如果已经明确出现食管癌，治疗应为多学科综合治疗，包括手术、化疗、放疗等方法，以手术为首选。并维持营养支持，适当补充葡萄糖、氨基酸等营养。
