慢性胃炎的根治方法因疾病的严重程度而定。对于轻度胃炎的患者,在治疗上首先要调整饮食结构,忌辛辣刺激性食物,忌烟酒,不喝浓茶、咖啡等饮料,以免对胃部造成更大的刺激,同时规律饮食,加强锻炼,提高自身免疫力。对于重度胃炎的患者,由于可能出现胃部糜烂,因此需要及时口服药物来控制患者的临床症状,比如保护胃黏膜、抑制胃酸分泌、消炎以及助消化类药物进行治疗,持续规律用药一般可达到根治的目的。如果症状持续加重,必要时也可以选择手术进行根治。