急性肠胃炎也叫急性胃肠炎，临床中常表现为腹痛、腹泻、呕吐、恶心等症状。急性肠胃炎所引起的轻型腹泻，大便多在10次以下，大便常为黄色并伴有一定粘液，粪质不多，多成蛋花汤状，但其严重的胃肠炎会出现重型腹泻，出现水泻样便。另外，成年人出现急性肠胃炎通常不发烧或者低烧，如果是儿童，可能会伴随有高烧以及腹部淋巴结肿大的症状。此外，如果腹泻和呕吐的时间较长，可能会出现脱水症状，如口干舌燥、头晕、心悸、脉细等等。
