胆息肉手术的风险系数很低，主要的风险在于术后并发症，如胆瘘、术后出血、切口感染、肝外胆管损伤等。
首先，一般胆息肉手术需要把整个胆囊切除，在切除过程中，若遇到特殊情况操作困难，或发生胆管损伤，可能造成胆瘘。胆瘘处理不及时可能引起弥漫性腹膜炎、胰腺炎等，严重者可危及生命。
其次，切除胆囊可能触及肝门许多大血管，可能造成大出血，此处止血也较为困难，严重者可引起失血性休克。
此外，术中无菌操作不合格或者切口处有感染，可能造成脓毒血症，引起感染性休克。
以上手术并发症绝大部分情况下都可避免，总体来讲胆囊息肉手术还是属于风险系数极低的手术。
